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• 00:26, 4. Okt. 2024 MarkoGuerra964 Diskussion Beiträge erstellte die Seite Sommertrüffel Aestivium . Von Mai Bis September (Die Seite wurde neu angelegt: „<br> Sommertrüffel (Aestivium). Von Mai bis September. Diese gesalzene italienische Butter wird vermischt mit Stücken von Sommertrüffel und passt hervorragend zu Nudeln und Reis oder auf geröstetem Ciabatta. Die Butter auf Raumtemperatur bringen und danach mit Trüffelöl und Salz mischen. 1 Ei mit Salz & Pfeffer kräftig verrühren, dabei ein Gemisch aus 150 ml Sonnenblumenöl und 100 ml Trüffelöl (Sparversion) langsam dazugeben. Von dem Glasberg k…“)